Валера , спасибо за ссылку - уже наслаждаемся данным чаем. Первый блин правда получился *комом* - когда закончилась ферментация, не было времени для сушки, чуть передержал и в итоге неароматный вкус, зато вторая партия - то что надо. Действительно неплохая альтернатива индийскому чаю.
На здоровье!
У меня жена уже технологию отработала, хорошо получается.
Купили туески из бересты, насыпаем туда чай.
Подарили детям, друзьям, всем нравится.
Туески кстати с алтая, хорошо делают.
Я еще добавляю в чай чуть-чуть цветов лабазника, очень хорошо для крепкого сна.
Интересная особенность, в иван чай не хочется добавлять сахар, он итак вкусный.
Добавлено спустя некоторое время Разговор с Иван Царевичем.
Имеющий уши, да услышит
http://igrybogov.tv/index.php?option=com_content&view=article&id=147&Itemid=125