Два года меня мучала эта самая проблема, нашел причину совершенно случайно.
Электромагнитный клапан который управляет вакуумом к турбине, он при нагреве подглючивал незаметно. Чуток подостынет и опять норма, вплоть до того что откроешь капот, измеришь вакуум - он в порядке, поедешь - не тянет.
Заметил случайно, проверял совершенно другое, посадил друга, он газовал минут 5 подряд, и тут я узрел что шток турбины упал в какойто момент !! Заменил клапан, все прошло.
Как временный вариант, можно поменять этот клапан местами с ЕГРовским.
В идеале клапан должен выдавать в максималке -0.8 бар.