[Dieselas]

Эксклюзив. Тесто для новогодних пирогов от моей бабушки из Вятки. Записано моей мамой. Начинка - по Вашей фантазии. Может быть мясная, рыбная, грибная, капустная, зеленый лук с яйцом, и т.д...

[Nik1958]

Вкусно однако

[Dieselas]

Вкусно однако

Еще-бы Все, кто пробовал такие пироги, приготовленные моей женой, просили этот рецепт

Добавлю один секрет: после добавления растительного масла месить тесто в кастрюле, пока оно не перестанет прилипать к рукам и стенкам кастрюли.

Приятного аппетита !

[Kareliy]

Спасибо за такой рецепт ) Обожаю пироги, а особенно по рецептам наших бабушек - так сказать вкус детства...

[SanSanuch]

Надо женушке показать)) Хотя она тесто теперь только в хлебопечке делает...

[Piter]

Присоединяюсь ко мнению форумчан! Уже слюной чуть клавиатуру не залил, одного рецепта хватило прочитать, чтобы понять, какая же это вкуснятина должна получиться!

[Dieselas]

Моя женушка (литовка) по этому рецепту печет вятский рыбный пирог, что в Литве вызывает изумление - как, пирог из рыбы?

Мелко порезать 4 луковицы среднего размера и обжарить до золотистого цвета. 600 -700 грамм рыбного филе нарезать кубиками ~1х1 см.  Тесто тонким слоем выложить на противень, разложить 500-600 грамм отваренного риса, обжаренный лук и рыбу. Соль и перец - по вкусу. Накрыть сверху тонким слоем теста, и выпекать. Пальчики оближешь!

[Fleapid]

Маргарин замените сливочным маслом, еще вкуснее будет да и для здоровья полезнее. Это от моей бабушки.

[rodion2]

не очень жалую пироги (вес) но это просто чудо