Насос точно новый или новая б\у весчЪ ? Какое давление в рейке после замены насоса, на хх. и на полной нагрузке? Такой насос как правило (если новый ) комплектуется клапаном управления, он там был или поставили старый ?
Если всё в норме , попробуй поменять клапан ограничитель в рейке, (механический) или всю рейку . Проверить его можно только методом замены, или более сложным методом- дизелист должен знать.