Здесь осцилограф нужен. Если нет , то хоть светодиод паралельно к проводам ( управления форсункой) подсоедините через резистор . По вспышкам диода ( есть - нет) определите приходит ли управляющие импульсы на форсунку. Если импульсы есть о впрыска нет, то форсунки " уложены." Если давления есть выше 300бар и нет импульсов то ЭБУ в непорядке.( при условии если все нормально с иммо и есть синхра ) На провода управления дозатором повесьте простую индикаторную лампочку автоэлектрика. Посмотрике как она горит- мерцает в пол накала , горит в полны накал или вообще негорит. Будет Вам ответ на вопрос есть ли управления с ЭБУ на дозатор . Если судить из того , что Вы написали , у Вас дозатор нормально открытого типа и похоже на то , что пробит транзистор управления ШИМ ( PWM) и напряжения полностью подается на дозатор и закрывает его. Индикаторная лампочка должна гореть в полный накал.