причина не обязательно в гидроударе. Может быть элементарный вариант, когда при сборке двигателя вместо расчетной толщины прокладки установили с максимальной толщиной. В результате изменилась степень сжатия, а соответственно и компрессия, что запросто может привести к подобному явлению.